КРЕНДЕЛЬКИ

200 г борошна
1 ст ложка вершкового масла
6 жовтків
50 г цукру
50 г подрібнених горіхів
ванілін
на кінці ножа солі.
 До борошна додати жовтки, розтерті з цукром і маслом, посолити, додати ванілін і місити до появи пухирців .Тісто викласти на посипану борошном дошку, виробити кренделі, змастити білком, вмочити в цукор з подрібненими горіхами і покласти на змащений жиром лист. Пекти в гарячій духовці 200°С протягом 10-15 хвилин.