КОРЖИКИ "МАЛЬФУН"

400 г борошна
200 г вершкового масла або маргарину
150 г цукру
1 яйце
100 г подрібнених горіхів
 У посуді для тіста розтерти жир з 50 г цукру і жовтком , всипати борошно, знову добре розтерти , покласти в холодильник, щоб маса згусла. Потім викласти на посипану борошном дошку і розкачати півсантиметровим шаром. Змастити білком, посипати рештою цукру, горіхами, нарізати трикутничками , викласти їх на змащений жиром лист і пекти в гарячій духовці 200°С протягом 10-15 хвилин.