ТОРТ КУЧЕРЯВИЙ З ПОВИДЛОМ

Тісто:
350 г борошна
200 г вершкового масла або маргарину
2 яйця
50 г цукру
на кінці ножа соди
Начинка:
250 г повидла
ванілін
цукрова пудра
 З просіяного борошна з содою , масла, жовтків замісити тісто. Дві третини його натерти на крупній терці у форму , покрити повидлом , піною збитих білків і натерти решту тіста. Пекти в гарячій духовці (210-240°С) протягом 30 хвилин. Коли спечеться посипати цукровою пудрою з ваніліном.