ПРІСНІ ЗВИЧАЙНІ ПИРІЖКИ

Склад:
500 г борошна
1 склянка води або молока
1 яйце
на кінець ножа солі,соди, цукру.
У посуд з борошном налити воду,додати яйце ( можна без яйця), сіль,соду і місити до появи пухирців. Поділити тісто на кілька частин , кожну скачати у валок і порізати його на рівні частинки, потім розкачати коржики і накласти начинку . Зліпити пиріжки , покласти рубцем вниз на змащений жиром лист , змастити водою або яйцем і пекти в гарячій духовці 220-240°С протягом 20 хвилин або незмащеними смажити на олії.